Vernaccia di San Gimignano DOCG 2022

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Disponibilità : Immediata
Uvaggio : 100% Vernaccia di San Gimignano
Gradazione : 13,50%
Anno : 2022
Formato : 0,75 LT
Temperatura Servizio : 8-10 gradi
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Regione: Toscana

Formato: 0,75 LT

Anno: 2022

Gradazione: 13,50%

Temperatura Servizio: 8-10 gradi

Tempo Conservazione: Fino a 10 anni

Vinificazione: Vendemmia manuale nella seconda e terza settimana di settembre, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, imbottigliamento nei mesi di febbraio-marzo successivi alla vendemmia.

Uvaggio: 100% Vernaccia di San Gimignano

Abbinamento: Accompagna ed esalta tantissime specialità quali insalata di mare, alici marinate, salumi dop, lardo, capocollo, pecorino toscano, ribollita, risotto allo zafferano....

Solfiti: Contiene solfiti

Sede cantina: Loc. Pancole, 82/D , 53037 San Gimignano (Siena)

Un tenue colore paglierino sfumato di verde, intensi profumi fruttati e minerali, sapore sapido, rotondo, con retrogusto di mandorla amara, tipico del vitigno: così si presenta ai nostri sensi la Vernaccia di San Gimignano docg prodotta dall’azienda Cesani. Nasce da uve bellissime coltivate nei vigneti aziendali secondo i principi dell’agricoltura biologica, vinificate con infinita cura e passione. Si presta ad accompagnare moltissimi piatti, dal caciucco più tradizionale fino al sushi più contemporaneo.

Annunziata e Guido Cesani acquistarono nel 1949 una piccola casa con terreno a Pancole, frazione a 6 km da San Gimignano. Oggi il figlio Vincenzo e le sue figlie Letizia e Marialuisa conducono con immutata passione l’azienda di famiglia, che conta 35 ettari, di cui 26 coltivati a vite. Da decenni, e solo se necessario, si adottano solo interventi naturali, per preservare ecosistema e biodiversità; dal 2008 l’azienda è certificata biologica. I vini Cesani sono il frutto di una sapienza antica e moderna, della profonda conoscenza della materia prima, di una collaborazione umana solida e affiatata. Assaporare i vini Cesani significa sperimentare con i sensi i bellissimi paesaggi delle colline di San Gimignano.